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食育関連事業の紹介

大分県佐伯市では「食のまちづくり」の推進に理解をいただき、各団体が志をもってさまざまな活動をおこなっています。
ここではその一部を紹介させていただいています。みなさんも一緒に活動してみませんか。

平成28年度食のまちづくり推進活動団体         各種講演会・教室等

ギャラリー

ボンジュール彦岳の料理教室
が開催されました!

平成28年10月22日(土)西上浦地区公民館にて、ボンジュール彦岳の料理教室が開催されました!

しろやま共同保育園の子ども
たちが稲刈りに挑戦しました


平成28年10月19日(水)津志河内の田んぼにて、しろやま共同保育園の子どもたちが稲刈りに挑戦しました!

季節野菜を使った漬物講習
会が開催されました!

平成28年9月12日(月)鶴見奥地区公民館にて、鶴見沖1ファーマーズ・子供会主催の季節野菜を使った漬物講習会が開催されました!

しろやま共同保育園の子ど
も達が、人参の種まきに挑
戦しました!

平成28年8月29日(月)しろやま共同保育園の子どもたちが、菌ちゃん野菜作りとして、人参の種まきを行いました!

市政モニターOB会主催の
「親子クッキング」が開催
されました!

平成28年8月24日(水)保健福祉総合センター和楽3階の調理実習室にて、市政モニターOB会主催の「親子クッキング」が開催されました!

さいき元気っ子クラブの
子ども達が、味噌作りに
挑戦しました!

平成28年8月19日(金)さいき元気っ子クラブの子ども達が、味噌作りに挑戦しました!

弥生母親クラブが農林水産
大臣賞を受賞しました!

平成28年7月8日(金)弥生母親クラブ「ほっとまま」のメンバー8名が受賞を報告するため、西嶋市長を訪問しました。

ボンジュール彦岳の料理
教室が開催されました!

平成28年7月26日(火)西上浦地区公民館にて、ボンジュール彦岳が料理教室を開催しました!

しろやま共同保育園の子ども
たちが菌ちゃんのごはん作り
に挑戦しました!

平成28年7月20日(水)しろやま共同保育園にて子どもたちが菌ちゃんのごはん作りに挑戦しました!

herb cafe yoiya主催の「こ
ころとカラダのお話会」が開
催されました!

平成28年7月3日(日)佐伯東地区公民館にてherb cafe yoiya主催の「こころとカラダのお話会」が開催されました!

しろやま共同保育園の
園児たちが田植えに挑
戦しました!

平成28年6月23日(木)しろやま共同保育園の子どもたちが、田植えに挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児
たちがシソジュース作りに
挑戦しました!

平成28年6月17日(金)しろやま共同保育園の子どもたちが、シソジュース作りに挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児
たちが梅シロップ作りに挑
戦しました!

平成28年6月10日(金)しろやま共同保育園の子どもたちが、梅シロップ作りに挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児
たちがひじきの収穫に挑戦
しました!

平成28年5月23日(月)鶴見にてしろやま共同保育園の子どもたちが、ひじきの収穫に挑戦しました!

弥生母親クラブほっとまま
の食育体験事業が開催され
ました!

平成28年3月28日(月)弥生の保健センターにて弥生母親クラブほっとまま主催の食育体験事業が開催されました!

めばるグループ料理教室が
開催されました!

平成28年3月27日(日)和楽3階「調理実習室」にて、(同)漁村女性グループめばるの「おいしい!かんたん!きれい!」なお魚お料理教室が開催されました!

食育探検隊が「竹箸作り」に
挑戦しました!

平成28年1月30日(土)弥生児童館にて、弥生母親クラブ「ほっとまま」の食育探検隊が「竹箸作り」に挑戦しました!

しろやま共同保育園にて「カツ
オ節の日」が開催されました!

平成28年1月26日(火)しろやま共同保育園にて「カツオ節の日」が開催され、園児たちが鶏団子汁を作りました!

佐伯東小学校の3年生が、
みそ作りに挑戦しました!

平成28年1月15日(金)佐伯東小学校ママクラブ主催のみそ作り教室が開催されました!

元猿かもめの会主催の郷土
料理伝承事業が開催催され
ました!

平成27年11月4日(水)さいきりーふ食育推進隊主催の「土作り研修会」が開催されました!

さいきりーふ食育推進隊主催の
「土作り研修会」が開催されま
した!

平成27年11月4日(水)さいきりーふ食育推進隊主催の「土作り研修会」が開催されました!

しろやま共同保育園の園児たち
がお米の脱穀に挑戦しました!

平成27年10月29日(木)しろやま共同保育園の園児たちが、お米の脱穀に挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児たち
が稲刈りに挑戦しました!

平成27年10月15日(木)しろやま共同保育園の園児たちが、稲刈りに挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児たち
が椎茸の収穫を体験しました!

平成27年10月14日(水)しろやま共同保育園の園児たちが、椎茸の収穫体験をしました!

Herb cafe yoiya主催の味覚
教室が開催されました!

平成27年8月27日(木)ひがしなかよしクラブにてHerb cafe yoiya主催の味覚教室が開催されました!

(同)漁村女性グループめば
るの料理教室が開催されまし
た!

平成27年8月22日(土)健康福祉総合センター和楽の調理実習室にて(同)漁村女性グループめばるの料理教室が開催されました!

しろやま共同保育園の園児
たちが、ブルーベリーの収
穫体験をしました!

平成27年7月31日(金)しろやま共同保育園の園児たちが、宇目の「杜のTshop」にて、ブルーベリーの収穫体験をしました!

元猿かもめの会の郷土料理
伝承事業の第2回目が行わ
れました

平成27年7月28日(火)元猿集会所にて、元猿かもめの会の郷土料理伝承事業の第2回目が行われました!

市政モニターOB会主催の「佐
伯の「食」を学ぼう!」が実
施されました!

平成27年7月6日(月)佐伯渡町台地区公民館にて市政モニターOB会主催の「佐伯の地産地消を知ろう!」が開催されました!

こころとカラダのお話会が
開催されました!

平成27年7月5日(日)佐伯東地区公民館にてHerb cafe yoiya主催の「こころとカラダのお話会が開催されました!

しろやま共同保育園の園児
達が田植えに挑戦しました!

平成27年6月17日(水)しろやま共同保育園の園児たちが、津志河内の田んぼで田植えに挑戦しました!

ソムリエ森上久生氏のワイン
講座とかぼすヒラメの夕べが
開催されました!

平成27年6月16日(火)さいき・街と食のソムリエ主催の「ソムリエ森上久生氏のワイン講座とかぼすヒラメの夕べが開催されました!

しろやま共同保育園の園児達
がシソジュースと梅シロップ
作りに挑戦しました!

平成27年6月16日(火)しろやま共同保育にて、園児たちが、シソジュースと梅シロップ作りに挑戦しました!

元猿かもめの会の郷土料理
伝承事業が開催されました!

平成27年6月12日(金)蒲江の元猿集会所にて、元猿かもめの会の郷土料理伝承事業が開催されました!

しろやま共同保育園の園児
たちがひじきの収穫を体験
しました!

平成27年5月20日(水)鶴見の有明浦の海岸にて、ひじきの収穫を体験しました!

第12回佐伯魚塾が開催され
ました!

平成27年2月22日(日)和楽3階調理室にてHeart Warm主催の佐伯魚塾が開催されました!

しろやま共同保育園にてお魚
教室が開催されました!

平成27年2月4日(水)しろやま共同保育園にて講師に久野由香さんをお招きして、お魚教室が開催されました!

herb cafe yoiya主催の
「こころとカラダのお話
会」が開催されました!

平成27年2月1日(日)佐伯東地区公民館にて、herb cafe yoiya主催の「こころとカラダのお話会」が開催されました!

漁村女性グループ「めばる」
主催のおいしい!かんたん!
きれい!な料理教室が開催さ
れました!

平成27年1月18日(日)和楽3階の調理実習室にて、漁村女性グループ「めばる」主催のおいしい!かんたん!きれい!な料理教室が開催されました!

佐伯東小学校ママクラブ主催
のみそ作り教室が開催されま
した!

平成27年1月17日(土)佐伯東小学校の家庭科教室にて、佐伯東小学校ママクラブ主催のみそ作り教室が開催されました!

herb cafe yoiya主催の味噌
作り教室(味覚教室)が開催
されました!

平成26年12月14日(日)佐伯東地区公民館にてherb cafe yoiya主催の味噌作り教室(味覚教室)が開催されました!


第11回Heart Warm流お魚
教室「佐伯魚塾」が開催され
ました!

平成26年12月7日(日)和楽の調理室にて、第11回Heart Warm流お魚教室「今年の冬は家族で解体ショー!ブリを捌くとこみていって!」が開催されました!

しろやま共同保育園の子ども
たちが、みそ作りを体験しまし
た!

平成26年11月7日(金)しろやま共同保育園の子どもたちがみそ作りを体験しました!

しろやま共同保育園の子ども
たちが、芋掘りを体験しまし
た!

平成26年10月29日(水)佐伯市木立の「渡辺農園」にて、しろやま共同保育園の子どもたちが芋掘りを体験しました!

第10回Heart Warm流
お魚教室「佐伯魚塾」が
開催されました!

平成26年10月18日(土)和楽3階調理実習室にてHeart Warm主催の「佐伯魚塾」が開催され、参加者の方々がサバを捌きました!

おやつについて学ぼう!が
開催されました!

平成26年10月4日(土)弥生母親クラブほっとままの主催で今年度第3回目となる「おやつについて学ぼう」が開催されました!

鶴岡小学校の6年生が、カ
ボスジュース作りに挑戦し
ました!

平成26年9月17日(水)母ちゃんの会主催で、鶴岡小学校の6年生が家庭科室にて、カボスジュース作りに挑戦しました!

しろやま共同保育園で菌ち
ゃんのご飯作りが行われま
した!

平成26年9月10日(水)しろやま共同保育園にて、園児たちが今年度2回目の菌ちゃんのご飯作りを行いました!

Heart Warm主催の「佐伯
魚塾」が開催されました!

平成26年8月23日(土)和楽3階調理実習室にてHeart Warm主催の「佐伯魚塾」が開催され、参加者の方々がイカを捌いてイカ料理に挑戦しました!!

佐伯児童館にて、味覚教室
が行われました!

平成26年8月12日(火)佐伯児童館にて、Heab café yoiya主催の味覚教室が行われました!

しろやま共同保育園の園児
たちが、ブルーベリージャ
ム作りを体験しました!

平成26年8月7日(木)しろやま共同保育園の園児たちが、ブルーベリージャム作りを体験しました!

「おやつについて考えよう・確かめよう・学ぼう・作って
みよう」第2弾、おやつについて確かめようが行われました!

平成26年8月1日(金)弥生母親クラブほっとまま主催の「おやつについて確かめよう」ということで、今回は熊本県阿蘇郡産山村の、うぶやま牧場でおやつが何からできているかを知るため、子どもたちが、バターとアイスクリーム作りを体験しました!残念ながら取材にはいけなかったので、四季菜工房さんのブログをご覧下さい。

しろやま共同保育園の園児
たちが、ブルーベリー狩り
を体験しました!

平成26年7月30日(水)しろやま共同保育園の園児たちが、宇目の杜のTshopにてブルーベリー狩りを体験しました!

しろやま共同保育園の園児
たちが、しそジュース作り
に挑戦しました!

平成26年7月3日(木)しろやま共同保育園の園児たちがしそジュース作りに挑戦しました!

Heart Warm主催の「佐伯
魚塾」が開催されました!

平成26年6月28日(土)和楽3階調理実習室にてHeart Warm主催の「佐伯魚塾」が開催され、参加者の方々が魚の三枚卸に挑戦しました!

しろやま共同保育園の園児
たちが田植えに挑戦しまし
た!

平成26年6月25日(水)しろやま共同保育園の園児たちが海崎の田んぼで田植えに挑戦しました!

おやつについて考えよう!

平成26年6月21日(土)弥生児童館にて、弥生母親クラブほっとままの主催で、「おやつについて考えよう!」が行われました!

子どもたちが味噌作りを
体験しました!

平成26年6月16日(月)母ちゃんの会主催で、鶴岡小学校の5年生が、多目的教室で味噌作りを体験しました!

弥生母親クラブ
ほっとまま
 児童健全育成を目標とし、保護者と地域が連携し、子どもたちの活動を支援している。平成28年度は「五感」に注目。舌だけでなく、味覚・視覚・嗅覚・聴覚・触覚の五感を使って総合的に食を感じる事業内容となっている。   (連絡先)弥生児童館(☎0972-46-2677)
佐伯土づくりの会
 佐伯市の農家が本物の無農薬野菜を作るための講習会を開催する。先々無農薬野菜を使った料理教室、無農薬野菜を使った加工品、魚や野菜をムダにしない方法など、事業を広げて行きたい。
なのはな会
 今年度初の申請団体。本匠地域が誇る「そば」をより有効活用するため、グループ全員で今一度「そば打ち」の本質を極める。併せて本匠産のそばをもっと広めるために申請。(☎0972-56-5566)
ボンジュール彦岳
 今年度初の申請団体。上浦地区での郷土文化継承のために設立。少子高齢化が進み限界集落になるのは時間の問題。こうした状況を逆手に取り、食の文化を育成したく申請。西上浦地区独自の食文化の発展の一助となる料理教室を開催予定。                
佐伯東小学校育友会保給部
 お味噌を食べることの意義を認識してもらうとともに、実際に作っていくことで、より身近なことになるように願っている。昨年度まで講師を招いて味噌作り教室を開催していたが、今年度は保護者が直に子供たちへ伝える。
Herb cafe yoiya     (ハーブカフェヨイヤ)
 伝統食品も今の時代は食品加工の変化とともに本物は少なくなり、添加物、色素、化学薬品まみれのモノもあります。昔ながらの製法で作られた、伝統食の良さを知ってほしいということで今年度は梅干し作りに挑戦。伝統食を使った「お手当」にもチャレンジ。
さいき元気っ子クラブ
 今年度初の申請団体。こどもに安全・安心な食べ物を食べさせることへの意識向上、伝統発酵食品の知識と家庭への普及、家族みんなが健康であることへの感謝を伝えるため申請。みそ作り、みそ玉作りおよびキャラおむすび作りの教室を開催予定。
市政モニターOB会
 市政モニター経験者を対象に組織し、会員相互の親睦をはかるとともに、市政と市民の連携を深め、明るく豊かな住みよい佐伯づくりに寄与して活動している。今年度は、佐伯の海の幸を知ろうということで市内の養殖業者の見学を行い、安全安心な料理教室を開催。さらに子育て中のパパ、ママを対象に「ごまだし」をテーマにした料理教室を開催予定。
しろやま共同保育園
 田植えや芋堀り、土作り、野菜作り(菌ちゃん野菜)などの体験をすることで、自分たちの口に入る食材がどのようにして作られているのかを学び、収穫する喜びを味わい、自分で作ることの喜び、達成感、食べられることの有り難さを感じる。(☎0972-23-1850)
鶴見沖1ファーマーズ・子供会
 今年度初の申請団体。鶴見沖松浦地区で農業を集団でしている高齢者と地区子供会が共同で農作物を作り、とれた産物を即売・料理して食べる。昔のおやつなど健康によい料理講習などを行う中で、高齢者と子供会親子との交流を深める。
下入津ヒラメ組合
 今年度初の申請団体。組合員相互の連絡、協調を図り、ヒラメ養殖技術の向上と人づくり、地域作りに貢献することと、流通の円滑化を図り生産性の安定向上を進めることを目的に設立。消費者との交流を通して、かぼすヒラメの消費拡大・認知度向上を目指す。
まあるく まあるく編集部
 今年度初の申請団体。佐伯から東九州地区へ向けて伝統調味料や食文化のすばらしさを発信し、各地をご縁でつないでいくために、フリーペーパー「まあるく まあるく」を作成予定。内容は佐伯市で作られる調味料(塩・糀)やこだわり農家さんの紹介や料理ページ、薬剤師さんによるエッセイを予定。
SKO48(さいき・菌ちゃん野菜・応援団)
 今年度初の申請団体。菌ちゃん野菜作りに楽しみながらチャレンジし、菌ちゃん野菜作り(ノウハウ)の調査研究を行う。現在の構成員が指導者として活躍できるようになることを目指す。

過去の事業

平成26年2月22日
第12回佐伯魚塾が開催されました!
Heart Warm
平成26年2月4日
しろやま共同保育園にてお魚教室が開催されました!
しろやま共同保育園
平成26年2月1日
佐伯東地区公民館にて、こころとカラダのお話会が開催されました!
Hearb cafe yoiya
平成26年1月18日
めばる料理教室が開催されました!
(同)漁村女性グループめばる
平成26年1月17日
佐伯東小学校にてみそ作り教室が開催されました!
東小学校ママクラブ
平成26年12月14日
東地区公民館にて味覚教室が開催されました!
Hearb cafe yoiya
平成26年12月7日
第11回佐伯魚塾が開催されました!
Heart Warm
平成26年11月7日
しろやま共同保育園の園児たちが、みそ作りに挑戦しました
しろやま共同保育園
平成26年10月29日
しろやま共同保育園の園児たちが、芋掘り体験をしました!
しろやま共同保育園
平成26年10月18日
第10回佐伯魚塾が開催されました!
Herat Warm
平成26年10月4日
弥生児童館にて、おやつについて学ぼう!が開催されました!
弥生母親クラブほっとまま
平成26年9月17日
鶴岡小学校の6年生が、かぼすジュース作りに挑戦しました!              母ちゃんの会
平成26年9月10日
しろやま共同保育園の園児たちが、菌ちゃんのごはん作りに挑戦しました!        しろやま共同保育園
平成26年8月23日
第9回佐伯魚塾が開催されました!   Herat Warm
平成26年8月12日
佐伯児童館にて、味覚教室が開催されました!Herb cafe yoiya
平成26年8月7日
しろやま共同保育園の園児達が、ブルーベリージャム作りに挑戦しました!        しろやま共同保育園
平成26年8月1日
おやつについて確かめよう!が開催されました!                    弥生母親クラブほっとまま
平成26年7月30日
しろやま共同保育園の園児たちが、ブルーベリー狩りに挑戦しました!          しろやま共同保育園
平成26年7月3日
しろやま共同保育園の園児たちが、しそジュース作りに挑戦しました!          しろやま共同保育園
平成26年6月28日
第8回佐伯魚塾が開催されました!     Heart Warm
平成26年6月25日
しろやま共同保育園の生徒たちが田植えに挑戦しました!                しろやま共同保育園
平成26年6月21日
弥生児童館にて「おやつについて考えよう!」が開催されました!            弥生母親クラブほっとまま
平成26年6月16日
鶴岡小学校の5年生がみそ作りに挑戦!   母ちゃんの会
平成26年3月27日
子どもたちが握り寿司にに挑戦!      さいき母親クラブ
平成26年3月22日
家族でカワハギ料理に挑戦!        Heart Warm
平成25年12月7日
家族でブリ料理に挑戦!          Heart Warm
平成25年11月27日
鶴岡小学校5年生が味噌玉づくりに挑戦しました! 母ちゃんの会
平成25年11月10日
味噌造り教室が開催されました!      Hearb cafe yoiya
平成25年10月26日
第2回味覚教室が開催されました!      Hearb cafe yoiya
平成25年10月26日
子どもたちが自分で漬けた梅干しで梅クッキーづくり! 弥生母親クラブほっとまま
平成25年10月18日
しろやま共同保育園の園児が稲刈りに挑戦!  しろやま共同保育園
平成25年9月22日
しあわせな食シネマが開催されました!    おいしいシネマ上映実行委員会
平成25年8月24日
高校生の指導で、アジの3枚おろしに挑戦!  Heart Warm
平成25年8月19日
弥生と蒲江の子どもたちがアユのちょん掛けで交流! 幼児クラブ風の子
平成25年7月17日
小学校1年生が塩麹を使ったサラダを作りました! 母ちゃんの会
平成25年7月13日
佐伯市葛港のharb cafe yoiyaで味覚教室が開催されました! harb cafe yoiya
平成25年7月13日
梅干のシソ漬け込み体験が弥生児童館で行われました! 弥生母親クラブほっとまま
平成25年7月8日
小学校1年生が塩麹づくりにチャレンジ!        母ちゃんの会
平成25年7月6日
家族で初夏の魚料理にチャレンジ!        Heart Warm
平成25年6月29日
子育てママさん魚料理にチャレンジ!      漁村女性グループめばる
平成25年6月25日
保育園児が田植えにチャレンジ!        しろやま共同保育園
平成25年6月4日
子どもたちが味噌づくりにチャレンジ!     母ちゃんの会
平成25年6月3日
子どもたちが梅干しづくりにチャレンジ!     母ちゃんの会
平成25年3月28日
子どもたちが握りずしにチャレンジ!     佐伯母親クラブ
平成25年3月2日
鯛を使ってめでたい料理つくっちゃおう!   Heart Warm
平成25年2月16日
子どもたちが里団子づくり等にチャレンジ!  弥生母親クラブほっとまま
平成24年12月1日
家族でブリ料理にチャレンジ!        Heart Warm
平成24年11月17日
青山地区の家庭料理が大集合!        梛の木会
平成24年10月7日
ゆるベジ料理のあな吉さん
が佐伯にやってきた!
           NEED
平成24年9月8日
子どもたちがアユのちょんがけにチャレンジ! 幼児クラブ風の子
平成24年8月25日
子育て中のママさん!魚料理にチャレンジ!  漁村女性グループめばる
平成24年8月15日
親子で海水を使って塩作りに挑戦!      海の恵みに感謝しよう実行委員会
平成24年6月17日
初めての魚料理にチャレンジ!        漁村女性グループめばる
平成24年6月12日
日本のソウルフード「味噌づくり体験」が行われました!  母ちゃんの会

  大分県佐伯市役所 地域振興部
  まちづくり推進課 食育推進・男女共同参画係

  〒876-8585
  大分県佐伯市中村南町1番1号
  TEL.0972-22-4529
  FAX.0972-22-3124