佐伯市あまべ商工会と観光まちづくり佐伯による共同事業 参加者募集

魚の食育ワークショップ　第3回テーマ「健康食×魚食」

昨年度はこども、親子向けに開催した魚のワークショップを今年度は中学生や高校生、大人を対象に、より魚食普及に特化して魚の捌き方をメインに開催します。

こんな方におすすめです！

➧魚釣りをしたあとに捌けたら・・・

➧捌き方が分からないからわざわざ買ってまで食べない方

➧捌き方を知りたい方

➧美味しい魚を食べたい方

最終回となる第3回目も基本の3枚おろしをします。

おろした魚を使ってアジ寿司に仕上げます。そのまま握ったものと酢〆したものと2種類作る予定です。他には、食育ワークショップでも人気だったすりみ作りもします。

試食時には、若武者ハマチの試食、特製の茶わん蒸しも一緒にいただく予定です。

※天候や当日の仕入れ状況によっては、メニューの変更がある場合があります。ご了承ください。

と　き：令和7年12月6日（土曜日）10時～12時30分

ところ：さいき城山桜ホール　キッチンコート

講　師：佐伯市あまべ商工会女性部

参加費：無料

人　数：16名程度　※抽選

申込期間：11月4日（火曜日）～18日（火曜日）

当落連絡：11月19日（水曜日）

【問合せ先】

一般財団法人 観光まちづくり佐伯

TEL　0972-22-9900（三浦）