令和8年度食育ワークショップ参加者募集

※　令和7年度より抽選となりました　※

『佐伯の新しいお寿司誕生☆彡湾椀ずしを作ろう』

湾椀ずしとは、その地域ならではの特徴をお椀に映し出す新しいすしの形態です。今回、佐伯市の食材を酢飯にもりつけて仕上げます♪

また、今回初となる株式会社Mizkanとのコラボが実現しました！Mizkanが運営するすしラボの取材で佐伯市に来られたのがきっかけです。

講師は、すしの魅力を広めるすし作家の岡田大介氏です。多数の著書を執筆されており、東京にて酢飯屋という鮨店をオープン、酢飯と魚の相性や様々な組み合わせを試しては実践してきた探求心旺盛の先生です。

講　師：すし作家　岡田　大介　氏

と　き：令和8年7月29日（水曜日）10時～12時

ところ：さいき城山桜ホール キッチンコート

参加費：1,500円

人　数：12組　※抽選

対　象：親子

申込期間：令和8年6月15日（月曜日）～令和8年6月25日（木曜日）

※抽選結果は、令和8年6月26日（金曜日）に連絡します。

【問合せ先】

一般財団法人観光まちづくり佐伯

TEL　0972-22-9900（三浦）