佐伯市が誇る豊かな農林水産物や特産品の魅力を広く発信し、
生産者と消費者の交流を通じて地域経済の活性化を図ることなどを目的に、
「令和8年度佐伯市農林水産祭～祭日豊～」を下記の日程で開催いたします。
1日目：冬の大商談会（市内で農林水産物を生産、加工する個人事業主、事業者様対象）
佐伯市内の農林水産物生産者・食品事業者等と、バイヤーとのビジネスマッチングの機会を創出し、
県内外の流通・飲食業者とのネットワークを築き、販路開拓と消費拡大を図るために商談会を実施します。
≪生産者・食品事業者およびバイヤー・飲食店関係者の参加を募集しています≫
チラシ・要綱にて詳細、出展要件等をご確認いただき、ご興味のある方は下記よりお申込みください。
多数のご応募お待ちしております。
〈 チ ラ シ〉
★R8大商談会_チラシ両面（PDF：861.7キロバイト） 
〈要 綱 1〉【生産者・食品事業者】 ★R8商談会_出展者様用要綱（PDF：304.7キロバイト）
〈要 綱 2〉【バイヤー・飲食店関係者】 ★R8商談会_バイヤー様用要綱（PDF：293.1キロバイト）
〈申込方法〉【生産者・食品事業者】※募集数 約40社（応募多数の場合は抽選となります）
申込フォーム（ 出 展 者 用 ）：https://logoform.jp/form/d9LC/1804068 申込締切：11月16日（月曜日）
【バイヤー・飲食店関係者】 ※募集数 約70社（九州県内を中心としたバイヤーを招聘予定）
申込フォーム（バイヤー等用）：https://logoform.jp/form/d9LC/1803898 申込締切：令和9年1月15日（金曜日）
| 項 目 | 内 容 |
|---|
| 日 時 | 令和9年1月22日（金曜日） 10時00分～15時00分 |
| 場 所 | ホテル金水苑 2階 大宴会場「光彩」 |
| 内 容 | 生産者・食品事業者等とバイヤーとの商談機会を創出するイベント |
| 出展者、バイヤー招聘数 | 出展者：40社程度、招聘バイヤー：70社程度 ※出展応募多数の場合は抽選とさせていただきます。 |
| 出 展 料 | 『無料』（出展いただける市内の生産者・食品事業者様には出展助成あり。詳細は上記添付の要綱をご確認ください） |
2日目：農林水産物の調理実演と試食イベント
~詳細情報の公開に向け準備を進めております。しばらくお待ちください。~
日 時：令和9年1月23日（土曜日）【午後の時間帯に実施予定】
場 所：さいき城山桜ホール キッチンコート
内 容：地元シェフが腕を振るう農林水産物の調理実演と、そのメニューを味わえる試食イベント
3日目：冬の大収穫祭
~詳細情報は随時追加してまいります。最新の状況につきましては、本ページを適宜ご確認ください。
日 時：令和9年1月24日（日曜日）9時00分 ～ 15時00分
場 所：さいき城山桜ホール周辺、佐伯市大手町駐車場（旧佐伯文化会館下駐車場）
内 容：●さいき城山桜ホール周辺
1）さいきの農林水産物の直売、加工品の販売（出店者：40店舗予定）※1
2）ステージイベント（さいき城山桜ホール 大ホール）
3）ワークショップ（おさかな教室、木工教室など）
●佐伯市大手町駐車場（旧佐伯文化会館下駐車場）
4) おはよう城山ハイク＆海・山の恵み汁（城山ハイクを実施し、下山後に農林水産物を使った汁物を提供）※2
5) 車両展示〈働く車の展示、スポーツカーミーティング※3〉（農林水産物の輸送を担うトラックやスポーツカーが大集合）
6) キッチンカー出店（10台予定）※4
※1：さいきの農林水産物の直売、加工品の販売（募集出店店舗数：40店舗予定）
新鮮な農林水産物や加工品を市内外の方に購入・味わっていただくイベントです。
地域の農林水産物の直売、加工品の販売等を行う出店者を募集します。
出店申し込みフォーム：開設までしばらくお待ちください。（受付はオンラインのみとなります）
※2：おはよう城山ハイク＆海・山の恵み汁（参加無料、定員300名）
冬の大収穫祭開始前の時間に城山に登り、山頂からの景色を楽しんだあと、下山後に佐伯の海・山の恵みを使った汁物を味わうイベント。
参加申込フォーム：開設までしばらくお待ちください。（受付はオンラインのみとなります）
※3：スポーツカーミーティング（観覧無料。車両展示には事前申込〈オンライン〉が必要です。）
大手町駐車場（旧佐伯文化会館下駐車場）には、トラックなどの車両とともに、約60台のスポーツカーを展示する予定です。
車両展示には、事前申込（オンライン）が必要です。なお選考がございますので、お申し込みをもって展示が確約されるものではございません。
車両展示料として1,000円を申し受けますが、会場内の飲食ブースで使える1,000円分の飲食券をお渡しいたします。
（飲食券はお釣りが出来ませんのでご了承ください）
車両展示申込フォーム：開設までしばらくお待ちください。（受付はオンラインのみとなります）
※4：キッチンカー出店（10台予定）
キッチンカー出店の申し込みは、「1）さいきの農林水産物の直売、加工品の販売出店申し込み」と同フォームから申し込み可能です。フォーム中の問い「Q4.出店形式について」にて「キッチンカー」を選択してお申込みください。
出店場所（予定）：大手町駐車場（旧佐伯文化会館下駐車場）
申込フォーム：開設までしばらくお待ちください。（受付はオンラインのみとなります）
駐車場・シャトルバスのご案内
~詳細情報の公開に向け準備を進めております。しばらくお待ちください。~
その他
イベント内容は予告なく変更・追加となる場合がございます。あらかじめご了承ください。