佐伯市の花、木、鳥、魚（海・川）

最終更新日：2020年3月8日

佐伯市の花

●佐伯市の花：ヤマザクラ

佐伯に春の訪れを告げるとても美しい花であり、市内全域で見ることができ、市民の心を和ませ、親しみあふれるものである。

●佐伯市の木：カシ（総称で表す；ウバメガシ、アラカシ等を含めます）

照葉樹の代表種で緑の葉が生い茂り、市内全域で自生している。古くは薪や炭、または身近な道具に利用され、なじみの深い木である。
（写真：城山のアラカシ）

●佐伯市の鳥：メジロ

姿が可愛く、鳴き声もきれいな鳥で、佐伯市全域で見かけられる。子どもから大人までよく知られ、親しまれている。

●佐伯市の魚（海）：アジ

佐伯地域の海で、一年を通じて獲れる代表格の魚であり、県内漁獲量の約77％を占める。また調理方法も多く、佐伯名物あじ寿司などでも市民に広くよく知られている。

●佐伯市の魚（川）：アユ

清流の川に住む、躍動感ある鮎のイメージが自然豊かな佐伯市に合う。また鮎のチョン掛けは、佐伯地域に残る独特な捕まえ方である。