令和7年度食育ワークショップ 参加者募集

「蒲江特集！第1弾　東洋美人の飲み比べと美人鰤を味わう会」

蒲江西野浦で育てている美人鰤の食べ頃に合わせて開催します。

今回は特別に、波平食堂さんが調理した美人鰤の刺身や燻製など美人鰤を使ったおつまみと東洋美人数種の飲み比べを行います。

飲食店やスーパーでも見かける機会が増えてきた、今が旬の「美人鰤」がどのように育てられているか、育てる上での苦労話などざっくばらんに生産者の浪井満洋さん、村松教雄さんと一緒に食べながら進めていきます。

市外、県外の皆様もぜひこの機会に味わってみませんか♪

講　師：美人鰤兄弟（浪井 満洋 氏・村松 教雄 氏）

と　き：令和8年2月14日（土曜日）18時30分～20時30分

ところ：さいき城山桜ホール キッチンコート

参加費：1人　5,000円

対　象：20歳以上

人　数：18名　※抽選

申込期間：令和8年1月5日（月曜日）～令和8年1月19日（月曜日）

当落連絡：令和8年1月20日（火曜日）頃

【問合せ先】

一般財団法人 観光まちづくり佐伯

TEL　0972-22-9900（三浦）